الجرس الجرس المجفف رقائق الفلفل

طعم الفلفل الأخضر المجفف لا يمكن تمييزه عن الفلفل الأخضر الطازج. تجميد الفلفل الأخضر المجفف من السهل جدا إجراء، مع استثمار صغير وركوب استرداد سريع، والفلفل الأخضر المجفف مثالي للإنتاج المنزلي. يتم الآن وصف الطريقة كما يلي:
1. عملية التجفيف
1. معالجة المواد الخام: استخدم الفلفل الأخضر الطازج مع سطح أملس ولحوم سميكة كمواد خام، وغسلها بالماء الجاري.
2. التقطيع: يمكن قطعها مع آلة القطع أو باليد. يمكن التحكم في مواصفات القطع حسب نفسها. يجب استخدام شفرة أكثر وضوحا لتجنب الشرائط.
3. غلي: ضع الفلفل الأخضر في الماء المغلي وطهي الطعام لمدة 2-3 دقائق، وإزالة واستنزاف المياه، والتي يمكن أن تبقي المواد الخام مشرقة وناعمة، ومنع اللون من تحول البني.
4. التجفيف: هذه الخطوة هي المفتاح. الإنتاج على نطاق واسع يعتمد بشكل عام عملية تجفيف التهوية الميكانيكية وتسخين البخار. نشر شرائح الفلفل الأخضر شرائح بالتساوي على صينية الخبز، طبقة على صينية الخبز، وجففها عند 60-70 درجة مئوية لمدة 4-5 ساعات. عندما يكون محتوى الرطوبة من المنتج الجاف أقل من 5٪، يجب تبريده في الداخل.
من أجل تقليل تكلفة المعالجة، يمكن استخدام طريقة تجفيف هلام السيليكا، أي هلام السيليكا المجففة وشرائط الفلفل الخضراء في جرة خشبية كبيرة، مع طبقة من هلام السيليكا وطبقة من الفلفل الأخضر. عندما تكون الجرة ممتلئة، أغلق الغطاء لختم. نظرا لعدم حاجة الكهرباء، يمكن تقليل التكاليف إلى حد كبير. يستغرق هذا العلاج عموما حوالي 4 أيام للحفاظ على محتوى الماء أقل من 5٪.
5. التعبئة والتغليف: بعد أن يتم اختيار فلفل الجرس الأخضر المجفف وإزالته، يتم تعبئة المنتج المجفف في أكياس بلاستيكية ذات طبقة مزدوجة مع سمك فيلم أقل من 0.08 مم. لاحظ أن درجة حرارة التخزين يجب أن تكون أقل من 15 ℃، وارتفاع درجات الحرارة سهلة الأكسدة والتدهور .

الرطوبة أقل من 10٪

الون الاخضر

الصف الاول

20kgs في الكرتون

تستخدم لإضافة في Instand Noodles، الأرز الساخن الذاتي، المخبز، الدواء وهلم جرا.