تجميد الذرة الحلوة المجففة كلها

تجمد الذرة المجففة مصنوعة عموما من الذرة الحلوة غير الناضجة مع محتوى الرطوبة بنسبة 72٪ -74٪. بلانش آذان كاملة من الذرة في الماء الساخن أو سبتميزهم بالبخار أولا. يمكن تحديد طول وقت الإيضاح وفقا لأنواع مختلفة من الذرة، والذرة المجففة العضوية المجففة عموما 2-10 دقائق. إذا كان وقت الإيضان قصير جدا، فلن لا يمكن تعطيل الإنزيمات بالكامل، وسوف تنخفض استقرار التخزين في تجميد نواة الذرة المجففة؛ إذا كان وقت الإيضان لفترة طويلة جدا، فإن لون وتذوق الذرة الحلوة المجففة ستقلل، وسيزداد فقدان المواد الغذائية أيضا. يتم علاج أذن الذرة بالبخار، وتأثير أفضل، ووقت العلاج هو 5-7 دقائق.

الرطوبة أقل من 5٪

اللون الأصفر

الصف الاول

10kgs في الكرتون

تستخدم لإضافة في Instand Noodles، الأرز الساخن الذاتي، المخبز، الدواء وهلم جرا.